カレーパン
カレーの残りを使って
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子供たちが好きなカレーパン
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子供たちが好きなカレーパン
カレー以外の材料をホームベーカリーに入れて、パン生地のスイッチをオン。
カレーは水とき片栗粉と混ぜて、思ったより固くしておく。
持ち上げても落ちてこないくらい。
パン生地が出来上がったら好きな大きさに切り分けて、カレーを包んでいく。
小麦粉、溶き卵にくぐらせパン粉をつけて、170度くらいで焼き色がつくまで揚げる。
最終的に揚げるから、2次発酵時間とか関係なくできます。
カレーを包む前だったら、固く絞った布巾をかけて2時間くらい放置しても美味しくできます。
カレーは柔らかすぎると包みにくく、破裂しやすいので思ったより固くした方が作りやすいです。
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