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炊飯器で簡単&美味しい!バナナケーキ
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炊飯器で簡単&美味しい!バナナケーキ-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単&美味しい!バナナケーキ

ムネカ
ムネカ @cook_40333973

バナナの香りとしっとり感が美味しい!ささっと作れて簡単です。
このレシピの生い立ち
コロナで自宅待機でも、毎日おやつの時間を作ってスイーツを楽しみたかったので、作ってみました。とうもろこし粉を入れて作りたかったのでアレンジしました。

バナナの香りとしっとり感が美味しい!ささっと作れて簡単です。
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ムネカ
ムネカ @cook_40333973

バナナの香りとしっとり感が美味しい!ささっと作れて簡単です。
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コロナで自宅待機でも、毎日おやつの時間を作ってスイーツを楽しみたかったので、作ってみました。とうもろこし粉を入れて作りたかったのでアレンジしました。

バナナの香りとしっとり感が美味しい!ささっと作れて簡単です。
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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • とうもろこし粉 100g
  • ベーキングパウダー 小2
  • バナナ 2本
  • 砂糖 大3
  • 牛乳 150ml
  • 卵 1個
  • サラダ油 小2
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作り方

  1. 1

    バナナをフォークで潰します。

  2. 2

    ボールに砂糖と卵を入れて混ぜる。

  3. 3

    ②に牛乳とバナナを入れて混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスととうもろこし粉を2回に分けて
    ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

  5. 5

    炊飯器に油を塗る。生地を入れて整える。

  6. 6

    炊飯器のメニューをケーキに合わせると40分で表示されますが、プラス10分追加します。合計50分。

  7. 7

    櫛でさしてみて生地が付着しなければ出来上がり。

    • 炊飯器で簡単&美味しい!バナナケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

仕上がりに練乳かけも美味しいです。バナナの味を濃くしたければ、あと1本入れてもいいと思います。

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ムネカ
ムネカ @cook_40333973
2020/05/05 15:58に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バナナ とうもろこし 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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