ボウルに白米、卵1個を混ぜてさらにマヨネーズ、鶏がらスープの素、醤油を混ぜ合わせ
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ごま油をフライパンに引いてごはんを炒める。

焼豚を入れて軽く炒め、キムチを汁ごと追加。さらにごはんがパラパラするまで炒める。

最後に塩、胡椒で味を調整。今回は塩3つまみ、ブラックペッパーを軽く振りました。

皿に炒飯を盛る。小さめのボールや茶碗に炒飯を詰めて皿に開けるとお店のようなこんもり丸い炒飯に♪

炒飯を作っていたフライパンに油をしいて、残りの卵を溶いてスクランブルエッグを作る。半熟くらいがおすすめ。