*コクうま中華ニラ玉*

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コクうま中華ニラ玉

MINIMINI♡ @cook_40149953

3つの調味料だけでコクうまのニラ玉が出来ますよ～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っていたオイスターソース、醤油、ケチャップの組み合わせでなかなか美味しいニラ卵が出来たので(^^)

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冷蔵庫で眠っていたオイスターソース、醤油、ケチャップの組み合わせでなかなか美味しいニラ卵が出来たので(^^)

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材料

2人分

ニラ一束
卵 3個
ゴマ油適量
オイスターソース適量
醤油適量
ケチャップ適量
ゴマ適量

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作り方

1

ニラを3センチ幅くらいに切る。
2

卵をといておく。
3

フライパンに多めのゴマ油をしき、ニラを木ベラで軽く炒める。
4

少ししんなりしたら、ニラをフライパンの奥に寄せて卵を空いた場所で焼く。
5

卵が固まってきたら、大きめの炒り卵にしてニラとザックリ混ぜ合わせる。
6

オイスターソース→醤油の順でお好みの量で味付け、最後にケチャップ適量を加えたら混ぜて火を止めてゴマを加えたら完成‼

コツ・ポイント

ニラと卵を合わせたら混ぜすぎない。ザックリと合わせるイメージで。卵が細かくならないように。ケチャップは一番最後に入れ酸味が残った方が美味しいと思います！

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MINIMINI♡ @cook_40149953

2020/05/03 09:01に公開

簡単で健康的で美味しい料理作りを心がけております☆

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このレシピのキーワード

ニラ玉ニラ卵ゴマケチャップ

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