冷凍肉団子の美味しいソース餡かけ
96親父 @cook_40305166
餡かけといっても片栗粉不使用！いつものミートボールより少し本格的にしてみました。
このレシピの生い立ち
ミートボールに照り焼きソースとかケチャップとかはありがちなので、少し本格的に。
冷凍肉団子の美味しいソース餡かけ
餡かけといっても片栗粉不使用！いつものミートボールより少し本格的にしてみました。
このレシピの生い立ち
ミートボールに照り焼きソースとかケチャップとかはありがちなので、少し本格的に。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて、2cm幅にカットしたベーコンをカリカリになるまで中火で炒める。
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- 3
フライパンに①の玉ねぎと料理酒を入れて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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- 4
フライパンの中身を鍋に移し替える。
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- 5
鍋に★を入れて、中火で煮込む。
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- 6
レタスを水洗いし、手でちぎり、器に盛り付ける。
-
- 7
フライパンに揚げ油をいれて、強火で温める。
-
- 8
油が温まったら、肉団子をフライパンに入れて、途中で火を弱めて焦げ付かないようにし、表面がカリッとするまで揚げる。
-
- 9
煮込んでいた鍋に揚げ上がった肉団子を入れて、全体的に絡まるように温める。
-
- 10
鍋の中身を器に盛り付けて完成。
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