さやえんどうと豚肉のバターソテー

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KCキッチンch @cook_40333981

お手軽に作れる一品料理です。
追加の一品やお酒のおつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
”さやえんどう”を使った時短レシピ用に作ってみました。

さやえんどうと豚肉のバターソテー

お手軽に作れる一品料理です。
追加の一品やお酒のおつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
”さやえんどう”を使った時短レシピ用に作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. さやえんどう 1パック
  2. 豚バラ肉(薄切り) 100~150g
  3. バター 少量
  4. 醤油 小さじ1
  5. クレイジーソルト or 塩コショウ 適量
  6. オリーブオイル(サラダ油でokも) 適量
  7. (茹で用) 適量
  8. 塩(茹で用) 適量

作り方

  1. 1

    さやえんどうを塩茹でしていきます。
    今回は5分茹でました。
    (お塩の量、茹で時間はお好みで)

  2. 2

    豚肉をオリーブオイルで炒めていきます。
    火が通ったらクレイジーソルトを適量入れます。
    (塩コショウでもok)

  3. 3

    茹でたさやえんどう、バター、醤油を加え、さっと炒めます。

コツ・ポイント

さやえんどうは食感が残るくらいの茹で時間がオススメです。今回は5分茹でましたが、個人的には4分がベストだと思います。

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