簡単美味しい☆肉豆腐

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

王道肉豆腐の基本なシンプルレシピ☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

簡単美味しい☆肉豆腐

王道肉豆腐の基本なシンプルレシピ☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 牛薄切り肉 200g
  3. 長ネギ 1本
  4. ごま 適量
  5. 100cc
  6. 青ネギ 適量
  7. <調味料>
  8. 醤油 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 大さじ2
  11. みりん 大さじ2
  12. 和風だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りし8等分ほどにカットし、長ネギは斜め切り、牛肉は食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    鍋にごま油を引き、牛肉を炒め色が変わってきたら水と<調味料>を加え、長ネギと豆富を加える。

  3. 3

    弱火で10分ほど煮たら、刻み青ネギを散らして出来上がり!

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
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基本的には「4工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求!笑手間を加えたら更に良いのは分かっているけど、時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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