ガチで手作り餃子❗
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook
合挽き肉とガチソースの相性が抜群❗
家族みんなで作りましょう❗
このレシピの生い立ち
挽き肉とガチソースが相性抜群ですので作ってみました。
ガチで手作り餃子❗
合挽き肉とガチソースの相性が抜群❗
家族みんなで作りましょう❗
このレシピの生い立ち
挽き肉とガチソースが相性抜群ですので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、ニラはみじん切りに。
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- 2
合わせガチソースを作っておきます。
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- 3
挽き肉と合わせガチソースを混ぜて粘りがでるまでしっかり混ぜます。
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- 4
具材と片栗粉、塩コショウを練り合わせます。
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- 5
餃子の皮につつんでトレイにおいていきます。ヒダは４つくらい。
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- 6
サラダ油を熱して一旦、火を止め
きれいに並べます。 -
- 7
差水を餃子が３分の１くらいまで浸かるほど入れ強火で蓋をします❗
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- 8
蓋を開け、中火にしグチグツがパチパチにかわるまでじっくりと。
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- 9
水分が飛んだら完成です。
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- 10
火を止め皿うつ伏せにし
フライパンへ -
- 11
餃子のタレは市販かぽん酢でも代用できます❗
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コツ・ポイント
餃子のヒダは４つ目安です。
つくれぽ
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