野菜は全て短冊に切ります。
レタスは大きめにちぎります。

たっぷりの湯に人参から先に入れキャベツ、もやしも一緒に茹でます。もやしは茹で過ぎると、しんなりしすぎるので注意です‼

マロニーを茹でて、茹で上がったら、水にさらして冷めたら、水切りをしておきます。

野菜とマロニーが冷めたらボールに入れキュウリとハムも入れて✳の調味料で好みの味つけをして、最後にゴマ油を入れます。

味が決まったら冷蔵庫で冷やします。

器にレタスをしき、中華サラダをのせます。