青ばんで簡単お浸し

青ばんで簡単お浸し-レシピのメイン写真

青ばんで簡単お浸し

K・Aori @cook_40330348

私は野菜が苦手。作るのも食べるのも苦手。ほっといたら全く食べないので、好きな青ばんで簡単お浸し作りました。
このレシピの生い立ち
YouTubeの10獄放送局で見た調味料「青ばん」。美味しそうだったので、注文したらすっかりハマってしまいました。Twitterに上げていた、自分好みのアレンジ色々ですが、よろしければどうぞ(^^)

私は野菜が苦手。作るのも食べるのも苦手。ほっといたら全く食べないので、好きな青ばんで簡単お浸し作りました。
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私は野菜が苦手。作るのも食べるのも苦手。ほっといたら全く食べないので、好きな青ばんで簡単お浸し作りました。
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私は野菜が苦手。作るのも食べるのも苦手。ほっといたら全く食べないので、好きな青ばんで簡単お浸し作りました。
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材料

作りやすい分量

チンゲン菜 2株
めんつゆ(お好みの濃度で) ティースプーン1杯
青ばんティースプーン1杯

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作り方

1
チンゲン菜をバラバラにして、水洗いしたら、水気を切らずにタッパーに入れる。
2

めんつゆをかけて、軽くフタをして電子レンジで加熱する(500ワットで3分くらい)
3
出てきた水気に青ばんを溶かし、フタをしてタッパーごと軽く振ってなじませる。

コツ・ポイント

タッパーは、ジップロックコンテナを使っています。作ってそのまま保存できるので便利です。灰汁の少ない野菜ならこの方法でいけます。チンゲン菜は切らない方が、瑞々しく仕上がります。青ばんはカレー風味でもおいしくできますよ。

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K・Aori @cook_40330348

2020/05/04 20:43に公開

料理の知識はなんとなくあるけれど、技術やセンスが全く追い付かないタイプです。気持ちは入っています。手間は少ないです。お気に入りの調味料「青ばん」のアレンジを投稿しています。

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このレシピのキーワード

おひたしチンゲンサイ

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