炒め油を中火で熱し、粗みじん切りのたまねぎをキツネ色になるくらいまで炒めます。

次に、中火で炒め油を熱し、スライスした冷凍保存のにんにくの香りが出たら、解凍した鶏挽き肉を炒めます。

別の鍋にたまねぎと挽き肉を入れ、分量の水を流し込みます。

適当に切ったにんじんを投入し、煮立てます。灰汁が出れば、取り除きます。

冷凍カボチャをレンチンして解凍します。

鍋にカボチャを投入し、再び沸かします。灰汁が出るようなら、除きます。

一旦火を止め、カレーフレークを溶かし込み、追加でカレー粉を混ぜます。

弱火で再加熱し、とろみが出てきたら、出来上がりです！