メキシカン代表的サルサ★ワカモレ★
あっちゅん☆ @cook_40186255
チップス・サラダ・トルティア・タコスなど使い道は沢山あります本格的メキシカンサルサです！
このレシピの生い立ち
メキシカン代表的なサルサを作ってみました！
メキシカン代表的サルサ★ワカモレ★
チップス・サラダ・トルティア・タコスなど使い道は沢山あります本格的メキシカンサルサです！
このレシピの生い立ち
メキシカン代表的なサルサを作ってみました！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。
(切る前に水につけておくと少し匂いが消えます) -
- 2
トマトはできれば固い物を選ぶと良い。写真のようにタネの部分を分けます。
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- 3
タネ以外の部分はみじん切りにして、ざるで余計な汁気をきります。
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- 4
アボカドの果肉をくり抜き、ボウルに入れます。その中に玉ねぎ・トマト・ライム汁(レモン汁)を加えます。
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- 5
アボカドは空気に触れると変色するので、すぐに入れるのがポイントです！
- 6
フォークとスプーンでアボカドを潰しながらよく混ぜてください。(アボカドのつぶつぶがほどよく残すのもおすすめです！)
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- 7
お好みで塩とマジックソルトを加えて味を整います。塩加減はワカモレの味の決め手になるので、味見しながら少しずつ追加します！
- 8
盛り付けして完成です！！
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コツ・ポイント
砕いたナッツを入れて召し上がる事もお勧めします！
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![メキシコの[ワカモレ]アボカドディップ☆-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/1004235/240x320cq80/photo.jpg)
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