★★★ぶり照り焼き 簡単、美味しい！
hotmailer @cook_40055676
スーパーでブリが安く売っていたので 照り焼きを作りました
このレシピの生い立ち
スーパーでブリの切り身を格安で売っていたので 照り焼きを作りました
★★★ぶり照り焼き 簡単、美味しい！
スーパーでブリが安く売っていたので 照り焼きを作りました
このレシピの生い立ち
スーパーでブリの切り身を格安で売っていたので 照り焼きを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりにあらかじめ粗塩を両面に軽くかけておきます だいたい15分から20分ぐらいをおいてから 水で洗い落とします。
- 2
醤油 大さじ1 みりん大さじ2 酒大さじ2 砂糖大さじ2をあらかじめ合わせておく
★印 -
- 3
フライパンに油大さじ1を入れて仕上げ側から先に火を通す。
蓋があれば蓋をして中火から弱火の火にしておきます。 - 4
ぶりの上側が白くなってきてだいたい8割方ぐらい火が通ったら、フライパンに出てきた油を切ります。
- 5
先程作っておいたタレをフライパンに合わせて煮詰めます。
- 6
軽く煮詰めながら 魚の上にも タレをかけていきます。
写真のようになれば完成です。
-
- 7
お皿に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
とにかくあまり手間をかけないで美味しく作ること そこに重心を置いています。
魚は何回もひっくり返さないようにしてください。
つくれぽ
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