チンゲン菜としめじの旨蒸し煮

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チンゲン菜としめじの旨蒸し煮

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材料

  1. しめじ 1袋
  2. ウインナー 1袋
  3. 小松菜 1袋
  4. ☆水 150cc
  5. ☆顆粒ほんだし 小1/2
  6. ☆顆粒鶏ガラの素 小1/2
  7. 塩 2つまみ程
  8. 片栗粉 小1

作り方

  1. 1

    しめじ、ウインナーを切り、☆と共にフライパンに入れる

  2. 2

    蓋をして中火で柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    小松菜を2cm幅に切り、油を少々回しかけ、軽く揉んで馴染ませる

  4. 4

    2と同じフライパンに3の小松菜も入れ、蓋をして蒸す

  5. 5

    2分程経ったら蓋を開け、塩、とろみをつけて完成

コツ・ポイント

水、とろみはお好みで加減して下さい
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