バナナをフォークでつぶす。

2のボウルに油、豆乳、砂糖を入れ、丁寧に混ぜて乳化させる。

さらに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるって加え、ゴムベラでまぜる。

パウンド型に流したら、垂直に落として生地の空気を抜く。

予熱した170度のオーブンで45分ほど焼く。