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簡単♡切干大根とささみの柚子胡椒サラダ
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簡単♡切干大根とささみの柚子胡椒サラダ-レシピのメイン写真

簡単♡切干大根とささみの柚子胡椒サラダ

tom’s_home
tom’s_home @cook_40139488

簡単!茹でて和えるだけつくりおきおかず
箸休め・おつまみ・お弁当にもぴったり♩

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冷凍してあったささみと買い置きの切干大根で何か出来ないか?と作ってみたら好評でした!

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材料

2〜4人分
  1. 切干大根 30g
  2. ささみ 2本
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 柚子胡椒 小さじ2
  5. 白だし 小さじ2
  6. お酢 大さじ1
  7. 塩 少々
  8. 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根を戻す

    • 簡単♡切干大根とささみの柚子胡椒サラダ作り方1写真
  2. 2

    お湯にお酒を加えささみを茹でる

    • 簡単♡切干大根とささみの柚子胡椒サラダ作り方2写真
  3. 3

    ささみを茹で終えた鍋に
    切干大根を入れて30秒くらい
    軽く湯がく

  4. 4

    切干大根はキッチンペーパーでしっかり水を切る
    ささみは細かくほぐす

    • 簡単♡切干大根とささみの柚子胡椒サラダ作り方4写真
  5. 5

    調味料を全て入れ
    混ぜ合わせて完成♩

    • 簡単♡切干大根とささみの柚子胡椒サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ささみの茹で汁は灰汁をとってから切干大根を湯がくこと!

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tom’s_home
tom’s_home @cook_40139488
2020/05/05 04:34に公開
どこでも手に入れられる材料で簡単にお家できるものがいちばん♩
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