たけのこ入り親子丼
ハニーパプリカ @cook_40265491
面倒なひきこもりのランチにも、ご飯作りに疲れ気味の晩御飯にも！たけのこ入れてみました。なくてもOK!
このレシピの生い立ち
たけのこがまだ残っていたので親子丼にいれてみました！
たけのこ入り親子丼
面倒なひきこもりのランチにも、ご飯作りに疲れ気味の晩御飯にも！たけのこ入れてみました。なくてもOK!
このレシピの生い立ち
たけのこがまだ残っていたので親子丼にいれてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにだし汁（材料がかぶるくらい）、酒、砂糖、しいたけを入れ火にかける。
- 2
沸騰したら、玉ねぎと鶏肉、たけのこを加え煮る。1分くらい煮てからしょうゆ、みりんを加えてふたをして中火にして煮る。
- 3
時々味見をしてお好みの味に調整(^.^)
- 4
汁がフライパンの3分の1くらいになってきたら一度火を止めて溶いた卵3つ分を外側から内側にまわしかける。
- 5
再び火（弱火）にかけふたをして卵が固まりかけてきたところで、最後の1個分をまわしかけて半熟の状態で火を止める。
- 6
4分割してどんぶりに一人分ずつ盛り付ける。
仕上げにのりをふる。
コツ・ポイント
卵をいれるタイミングで仕上がりが変わってきます！火加減はお好みで。だし汁はめんつゆを使うと簡単です。３で味をみて調整してください。
材料の切り方を省略してしまい申し訳ありません。味が入りやすいようすべて薄く切りにしました。
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