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たけのこのバター醤油炒め
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たけのこのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

たけのこのバター醤油炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

たけのこと豆苗のバター醤油炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
たけのこをいただいたのでシンプルに豆苗と炒めようと思いました(^^)

たけのこと豆苗のバター醤油炒めです(^^)
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たけのこをいただいたのでシンプルに豆苗と炒めようと思いました(^^)

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たけのこのバター醤油炒め

aiai☆☆
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たけのこと豆苗のバター醤油炒めです(^^)
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たけのこをいただいたのでシンプルに豆苗と炒めようと思いました(^^)

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材料

3人分
  • たけのこ 1/2本
  • 豆苗 1/2袋
  • 油揚げ 4枚
  • 刻みねぎ お好きな量
  • バター 20g
  • 輪切り唐辛子 少々
  • 醤油 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    たけのこを縦に薄切りに・豆苗を半分に・油揚げを細切りに切る

    • たけのこのバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター・輪切り唐辛子を入れて香りが立つまで待つ

    • たけのこのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    香りが立ってきたら、①で切った食材を入れて3〜4分ほど中火で炒める

    • たけのこのバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    炒めたら、刻みねぎ・醤油を入れて全体に絡める

    • たけのこのバター醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒・黒胡椒で味を整える

    • たけのこのバター醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • たけのこのバター醤油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

たけのこはアク抜きしてあります(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/05/03 08:54に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 たけのこ バター 油揚げ トウガラシ

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