ドライカレー
誰もにおいしいと言わせる自信のあるレシピです。野菜もたくさん食べられます
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母直伝
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玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切り、ニンニクとショウガも細かいみじん切りにする
レーズンは洗い、1つを3等分するように切る。合挽肉にカレー粉大さじ1/2と塩少々まぶす
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクとショウガを炒める
合挽肉と野菜を入れて炒め、しんなりしてきたら☆と水を加え、水分がなくなるまで煮る
ピーマンを別に後で入れると彩りが良くなります。かさ増しで舞茸をみじん切りにして加えても良いです。
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