鶏モモ肉を1口大にカットし、塩を軽く振っておく。
(鶏肉に塩をすることで、余計な水分が外に出て肉の旨みが増す)

長葱とピーマンも食べやすい大きさにカットする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏モモの皮面から焼き目をつけながら焼き、頃合いを見て野菜を投入する。

全体に火が通ったら、スイートチリソースを回しかけて混ぜ合わせて完成♡

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