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W麹の炊込みごはんで腸超元気に育毛!
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W麹の炊込みごはんで腸超元気に育毛!-レシピのメイン写真

W麹の炊込みごはんで腸超元気に育毛!

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

塩麴と醤油麹を使った炊き込みご飯です。

このレシピの生い立ち
髪にしっかり栄養を届けるための、腸活を意識したレシピです。

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さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
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材料

4人分
  • 玄米 2合
  • パックだし(1カップ水) 1袋
  • 鳥胸肉 150g
  • 人参 50g
  • 油揚げ 10cm
  • 干し椎茸(1カップ水) 4~5枚
  • ごぼう(ささがき) 30g
  • ①本みりん 大2
  • ②醤油麹 大2
  • ③塩麴 小1
  • ④てんさい糖(砂糖) 小2
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作り方

  1. 1

    水カップ1でだしを取る。干ししいたけはカップ1の水でもどしておき、戻し汁は残しておく

  2. 2

    ダシが沸騰したら、具材を入れ、2分煮る

  3. 3

    ①から④を加え、さらに2分。具材とだしを分けておく

  4. 4

    炊飯器に洗った玄米そして具材を入れ、だしを加え、炊飯器の玄米2合の目盛まで水を足す。

  5. 5

    スイッチオン!でできあがり

コツ・ポイント

調味料にこだわると、とても美味しく仕上がります。特にみりんはやっぱり本みりん。艶が格段にアップします。味付けは濃い目です。

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さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
2020/05/04 13:50に公開
大阪
髪の元気はココロの元気!髪は食べたものから作られます。育毛レシピや一人暮らし向けな簡単レシピなどを掲載します。写真が得意ではないので、映えませんが、美味しいレシピをアップしますので宜しくお願いします。Aozoraスーパスカルプ旭・千林店YouTube発毛ナースさめちゃんねる配信中毛髪診断士 看護師 鮫島由美子
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん ほししいたけ 油揚げ 玄米 鶏胸肉

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