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【簡単一品】豆苗と揚げ豆腐のしょうが醤油
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【簡単一品】豆苗と揚げ豆腐のしょうが醤油-レシピのメイン写真

【簡単一品】豆苗と揚げ豆腐のしょうが醤油

頑張るズボラOL
頑張るズボラOL @cook_40274932

しょうがを効かせて、ビールを…
または、一品足りないときに!
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余った厚揚げの活用法として!

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材料

2人分
  • 豆苗 2/3袋
  • 厚揚げ 1枚
  • かつお節 お好み
  • 〈調味料たち〉
  • しょうがチューブ 2cm
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    調味料を混ぜる。
    その中に半分に切った豆苗を加え、軽く混ぜ合わせる。

  2. 2

    厚揚げは好みの大きさに切ったりちぎったり。フライパンに入れて全体的にこんがり色がつくよう焼く。

  3. 3

    工程①でできた豆苗をいれ、かつお節も加え焼く。豆苗がしんなりしてきたら完成(^-^)!

  4. 4

    お皿に盛り付けたらお好みでゴマをパラパラしてください

コツ・ポイント

豆苗の食感を少し残したほうが美味しい~!
しょうがじゃなく、他の辛味調味料でも美味しくなると思います♡

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頑張るズボラOL
頑張るズボラOL @cook_40274932
2020/05/04 01:28に公開
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このレシピのキーワード

豆苗 厚揚げ かつお節

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