「リーマン面」の理論は数学の一分野で、幾何学と解析学の境界に位置づけられる理論です。
まずは専門書を読んで勉強します。

材料を揃えます。それぞれの材料は、後に示すようにリーマン面に関連する諸概念をイメージしています。

ワンタン（リーマン面の開集合）は、2枚ずつ重ねた状態で円形に切ります。

2枚重ねのワンタン2つを組み合わせて、リーマン面の定義に出てくる図（共通部分を持つ2つの開集合）を表現します。

ピーマンを６個に切ります（リーマン・ロッホ）

えのきは石づきを落として、適当なサイズに割きます。

えのきはリーマン面上の正則関数の「層」をイメージしています。

ちくわを輪切りにします。

ボロニアソーセージは格子状に切れ目を入れます。複素数の座標系が入っている開集合をイメージしています。

フライパンでボロニアソーセージを焼きます。

続いてリーマン・ロッホを炒めます（塩で味付けします）

鍋で湯を沸かします。沸騰したらワンタンの皮を入れて浮いてくるまで茹でます。

ワンタンの皮を取り出し、インスタント麺を規定の時間茹でます。

茹で時間が残り1分になったところで、えのきを加えます。茹で上がったら、火を止めて粉末スープを加えます。

丼に移し、具を盛り付けます。

完成！！

リーマン面の代表例である「複素射影直線CP^1」をイメージした煮卵です。

ちくわはリーマン面のもう一つの代表例「複素トーラス」をイメージしています。

リーマン面の定義に登場する、開集合の共通部分を表す図をワンタンで表現しました。

開集合に複素数の座標が描かれる様子を、ボロニアソーセージの格子模様で表現しました。

リーマン・ロッホとリーマン面上の層です。

麺は代数曲線をイメージしています。代数曲線とリーマン面の深い関係を噛みしめながらいただきましょう。