オリーブオイルで唐揚げ！アボカドのせ
ごはんうまお @cook_40330562
オリーブオイルで揚げ焼きしているので普通の唐揚げより油っこくなくておすすめです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う唐揚げが食べたくてアボカドをトッピングしてみました♪
オリーブオイルで唐揚げ！アボカドのせ
オリーブオイルで揚げ焼きしているので普通の唐揚げより油っこくなくておすすめです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う唐揚げが食べたくてアボカドをトッピングしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩コショウをかける。
-
- 2
鶏肉を袋に入れて☆の調味料を入れて20回くらい揉む。
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- 3
鶏肉を袋から出してキッチンペーパーで軽く水分を取る。
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- 4
片栗粉をまぶす。
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- 5
フライパンにオリーブオイルをひいて180℃ぐらいで揚げ焼きする。きつね色になってきたらひっくり返して両面を揚げ焼きする。
-
- 6
両面きつね色になったらキッチンペーパーに移して余熱で火を通す。
- 7
余熱で火を通している間にアボカドをさいの目切りにして●の調味料を入れて和える。
-
- 8
6をフライパンに戻してもう一度揚げ焼きにする。(オリーブオイルが足りない場合は少し足して下さい)
-
- 9
唐揚げにアボカドソース、きざみ海苔をかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
鶏肉は調味料に長時間漬け込むことはせず、軽く揉み込むだけでOKです。
つくれぽ
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