☆カンタン☆親子丼

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☆カンタン☆親子丼

ラキバ @cook_40334081

15分レシピ☆玉ねぎ、にんじん、ミツバを乗せただけ、めんつゆを使ったカンタン親子丼です。
このレシピの生い立ち
残ってる玉ねぎ、にんじん、鶏肉を使うレシピです。
ミツバだけ買い足しするとすごく親子丼感がでます

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材料

二人分

鶏もも肉 200g
玉ねぎ 1個
にんじん 1/3本
ミツバ適当
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
めんつゆ 150cc
卵 3個

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作り方

1

玉ねぎ、にんじんを千切りにします
鶏肉は食べやすい大きさにカット
2

熱したフライパンに軽く米油をひいて、鶏肉を炒める
3

鶏肉の両面が焼けてきたら、玉ねぎ、にんじんを追加して炒める
玉ねぎがしんなりしてきたら調味料を全て入れて5分間煮込む
4

煮込んでる間に、たまごを混ぜ合わせる
ミツバは1,2cm程度にカット
5

鶏肉に火が通ったら卵を入れ、
半熟になったら火を止めます
6
どんぶりに盛り付け、ミツバを適当に添えたら出来上がり！

コツ・ポイント

めんつゆは鰹節だしのほうが良いです
調味料を大さじ1追加すると尚良し

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ラキバ @cook_40334081

2020/05/04 11:09に公開

たぶん薄味設定が多いです。胡椒はあまり使いません。残り物料理が多いですがあしからず

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このレシピのキーワード

親子丼みつばにんじん鶏もも肉卵玉ねぎ

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