事前準備としてオーブンシートを水で濡らしクシャクシャにし、水気を切ってから型にひくとつくりやすいです。

ボウルにクリームチーズを入れて、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。きび砂糖を加え、さらに混ぜます。

溶き卵を3回に分けて加えながら混ぜます。

型に4を入れ、220℃のオーブンで40〜45分焼きます(表面が黒く色づくまで)。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で3時間冷やしてから食べます。