ぐりとぐら ふっくらパンケーキ
maamiiy @cook_40200191
優しい甘さのカステラのようなパンのような不思議なおやつです。焼きたてはふわふわ、時間を置くとしっとりとした味が楽しめます
このレシピの生い立ち
ぐりとぐらの絵本を見つけて作ってみたくなったので
ぐりとぐら ふっくらパンケーキ
優しい甘さのカステラのようなパンのような不思議なおやつです。焼きたてはふわふわ、時間を置くとしっとりとした味が楽しめます
このレシピの生い立ち
ぐりとぐらの絵本を見つけて作ってみたくなったので
アプリでひらく作り方
- 1
・粉は振るっておく
・オーブン170度予熱 - 2
ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、卵（1個+卵黄）、牛乳を入れて混ぜる
-
- 3
別のボウルで卵白を泡立ててメレンゲを作る
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- 4
メレンゲを二回に分けて生地に入れ混ぜる
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- 5
スキレットにバターを塗る
たっぷり塗ると焼いたあとくっつきません -
- 6
生地を流し入れてオーブンで30分焼く
-
- 7
焼き上がったら冷ます
-
- 8
お好みでメープルシロップ、バターをのせて召し上がれ
-
コツ・ポイント
食べるときにメープルシロップやチョコレートソースなどをかけることを想定しているため、生地は甘さ控えめになっています。甘いのがお好きな方は生地にも砂糖を入れてください。優しい甘さになるように三温糖を使用しています。
つくれぽ
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