よだれ鷄【山椒とパクチー】
takumi13 @cook_40313742
高タンパクヘルシー！お酒にも合う！詳しい作り方は↓コツ・ポイント【YouTube】で！
このレシピの生い立ち
自宅で過ごす時間が長いので、レシピ考案しました！
よだれ鷄【山椒とパクチー】
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このレシピの生い立ち
自宅で過ごす時間が長いので、レシピ考案しました！
作り方
- 1
【鶏むね肉】
ジップロックなどの袋に、鶏むね肉、塩、生姜を入れ馴染ませる。 - 2
【鶏むね肉】
鍋で沸騰させたお湯に、１を入れる。弱火にして、１５分火入れする。 - 3
【鶏むね肉】
触って弾力があれば火入れ完了。氷水で冷やす。 - 4
【タレ】
ボウルに、タレの具材を合わせる。 - 5
【盛り付け】
３の鶏むね肉を好みの暑さにカットして、４のタレと、お好みでピーナツとパクチーをのせ完成
コツ・ポイント
詳しい作り方はこちら
/// YouTube ///
https://youtu.be/50hNN6Yxh2M
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20720536
