鶏むね肉は低カロリーで安いので作り溜めしています。このレシピの生い立ち低カロリーと冷凍保存出来るものと考え作りました。
鶏むね肉は１センチのそぎ切りにしおろしニンニク、塩少々と酒を加え10分ほど浸す。
醤油、砂糖も加え更に10分置く。片栗粉を加えフライパンでこんがり焼く。
サンドイッチやサラダにトッピングし完成。
そぎ切りにすると味がしみやすく美味しく仕上がります。
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