ルッコラはピザやパスタにのせるだけではない。お肉と一緒に食べるとそのゴマの風味がより際立つ。お肉料理との相性は抜群である
このレシピの生い立ち
農園たやではルッコラをより沢山食べてほしいと、20年まえから通常に販売されているルッコラよりも量を多くして販売している。そんなルッコラを生活者の皆様にムシャムシャ食べてほしいと思い、考案した一品