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ベトナム風ウォントン
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ベトナム風ウォントン-レシピのメイン写真

ベトナム風ウォントン

TrangMapy
TrangMapy @cook_40328616

食べやすくて、肉の旨味で美味しいベトナムウォントン
このレシピの生い立ち
干し大根がないなら、大根を使っても良いです。

食べやすくて、肉の旨味で美味しいベトナムウォントン
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ベトナム風ウォントン

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材料

2人分
  • ウォントン皮 30枚
  • ひき肉 150g
  • 海老 50g
  • タイ玉ねぎのみじん切り 3個
  • ヌックナム 大さじ1
  • 小ネギのみじん切り 6〜7本
  • 揚げ玉ねぎ お好み
  • こしょう お好み
  • コストコチキンブロス 700ml
  • ガラスープ 小さじ2
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2本
  • 大根干し/大根 100g/ 20g
  • 干し小海老 10g
  • もやし 1袋
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作り方

  1. 1

    海老のみじんきり、ひき肉、タイ玉ねぎのみじんきり小さじ1、切った小ネギ大さじ2をよく混ぜる。
    ウォントン皮に入れて巻く

    • ベトナム風ウォントン作り方1写真
  2. 2

    お鍋にチキンプロス、大根/干し大根、スライス玉ねぎ、干し小海老、ガラスープ小さじ2、砂糖小さじ1を入れて、20分煮る

  3. 3

    他のお鍋に500ml水と油大さじ1を入れて、沸騰したら、1回にウォントン10個を3分に茹でる。全部茹でる。

  4. 4

    お鍋に水を入れて、もやしを茹でる。
    切った小ネギ、もやしとウォントンをボウルに入れる

    • ベトナム風ウォントン作り方4写真
  5. 5

    スープを入れる。揚げ玉ねぎとこしょう入れ。完了!

    • ベトナム風ウォントン作り方5写真

コツ・ポイント

こしょうをたくさん入れて、もっと美味しくなる!

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TrangMapy
TrangMapy @cook_40328616
2020/05/03 13:10に公開
こんにちは〜質問があれば、聞いてくださいね!
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このレシピのキーワード

エビ 大根 鶏肉 ひき肉 もやし 小エビ こねぎ 玉ねぎ

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