ピーマン、にんじんを5mm幅くらいでカットして玉ねぎを薄切りにする。

ボウルにAの調味料を混ぜ合わせて1と牛肉を加えて揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で30分以上漬け込む。

フライパンを中火で熱しごま油で2を全て入れていためる。

牛肉に火が通ったら完成。