かぶのコンソメスープ

砺波市
砺波市 @tonavege

ゴロゴロ野菜でしっかり野菜
このレシピの生い立ち
大き目野菜でしっかり食べ応えあります。

かぶのコンソメスープ

ゴロゴロ野菜でしっかり野菜
このレシピの生い立ち
大き目野菜でしっかり食べ応えあります。

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材料

2人分
  1. かぶ 150g
  2. 人参 40g
  3. 豚肉こま切れ 60g
  4. しめじ 50g
  5. 300cc
  6. コンソメスープの素 小さじ1
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぶは、厚めに皮をむき、乱切りにする。人参も乱切りにする。しめじは石突きを取り、小房に分けておく。豚肉は、一口大にする。

  2. 2

    鍋に水、コンソメスープの素、豚肉、人参、しめじを入れて煮る。人参がやわらかくなったら、かぶを入れる。

  3. 3

    かぶがやわらかくなったら、塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】85g

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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