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鶏ムネ肉のカレーピカタ
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鶏ムネ肉のカレーピカタ-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉のカレーピカタ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

柔らか肉と卵が絡み、カレーの風味が
加わりとても良い感じです。

このレシピの生い立ち
以前はパサパサ感が好きになれず
敬遠しがちな胸肉でしたが
ヘルシーさとしっとり感ではまっています。

柔らか肉と卵が絡み、カレーの風味が
加わりとても良い感じです。

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以前はパサパサ感が好きになれず
敬遠しがちな胸肉でしたが
ヘルシーさとしっとり感ではまっています。

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鶏ムネ肉のカレーピカタ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

柔らか肉と卵が絡み、カレーの風味が
加わりとても良い感じです。

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敬遠しがちな胸肉でしたが
ヘルシーさとしっとり感ではまっています。

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敬遠しがちな胸肉でしたが
ヘルシーさとしっとり感ではまっています。

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材料

4人分
  • 鶏ムネ肉 2枚
  • 溶き卵 2個分
  • (調味料)
  • マヨネーズ 大さじ3
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は皮を取り去り、軽く洗って水気を拭き削ぎ切りにする。

    • 鶏ムネ肉のカレーピカタ作り方1写真
  2. 2

    ジップロックの袋に調味料と切った肉を混ぜて揉んでから半日位漬けておく。

    • 鶏ムネ肉のカレーピカタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き、溶き卵をつけてから焼いていく。

  4. 4

    焦げ目が付いたら裏返して2分ほど焼いて器に盛る。

  5. 5

    付け合わせの野菜と共にお皿に。
    出来上がり。

    • 鶏ムネ肉のカレーピカタ作り方5写真

コツ・ポイント

焦げ目がつくと美味しく頂けます。
時間がない時は1時間くらい漬け込んでから焼いて下さい。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2022/04/15 15:09に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

カレー ピカタ カレー粉 鶏胸肉

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