ニラを細かく切っておきます。そうめんを短めに茹でて、水で冷やします。

フライパンにごま油大さじ1を温めて桜海老を軽く炒めます。

さらに茹でたそうめん、ニラ、桜海老を乗せて最後に合わせ調味料をかけて出来上がり。よく混ぜてお召し上がりください。