ボールにホットケーキMIX・ココナッツファイン・牛乳を入れよく混ぜる。

熱したフライパンに油を入れる。全体に馴染ませたら余分な油をキッチンペーパーで取る。

濡れ布巾にフライパンを置き、お玉1杯分の生地を入れる。

弱火で焼いていく。生地表面の縁が少し乾いた感じになり中央付近にも気泡ができ始めたら上下を返す。

再度濡れ布巾の上にフライパンを置き、キッチンペーパーに付いた油を塗り同じように残りの生地を焼く。好きな物を添えて完成。

おやつにどうぞ。「メープル★ナッツID20710168」「ハニー★ナッツID20705939」

メープルシロップをかけてベーコンやソーセージ&スクランブルエッグを添えるのもオススメ。某バーガー店の〜グリドル風に。