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簡単!濃厚レアチーズケーキ
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簡単!濃厚レアチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単!濃厚レアチーズケーキ

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

クリームチーズはマフィンやパウンドケーキばかり作っていたのでレアチーズを作りました!
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使うのを忘れてしまい
簡単に作れるレアチーズをレシピにしました!

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材料

  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200CC
  • グラニュー糖 40g
  • レモン汁(ポッカレモンでも) 大さじ2
  • 粉ゼラチン 5g1袋
  • 水 ふやかす用 大さじ1
  • ビスケット 100g
  • バター 50g
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作り方

  1. 1

    ビスケットは麺棒で潰します!
    袋を2枚重ねた方が良いですよ
    穴が空くかもです。

    • 簡単!濃厚レアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンをふやかします!

    • 簡単!濃厚レアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    潰したビスケットにバターを入れてレンジで様子を見ながら溶かします。
    バターを溶かしてからビスケットと混ぜても大丈夫です。

    • 簡単!濃厚レアチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    混ぜたビスケットは容器にスプーンで押し固めます。

    • 簡単!濃厚レアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    ビスケットは冷蔵庫に入れて冷やしている間にクリームチーズと
    グラニュー糖をすりあわせます!
    あっ、生クリームもねw

    • 簡単!濃厚レアチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    すりあわせたら、レモン汁を混ぜ
    ふやかしたゼラチンをレンジで温めクリームチーズと合わせます。

    • 簡単!濃厚レアチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    あとは容器に流して3時間位冷やしたら完成です。

    • 簡単!濃厚レアチーズケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

混ぜて固めるだけなので簡単ですよ
ビスケットを潰す時にビニール袋を
二重にするくらいです。

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スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722
2022/04/10 08:16に公開
料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです!まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました!ちなみに料理男子です(笑)
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン バター

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