ご飯がすすむ♪ 焼肉のたれでハンバーグ
クマソバ @cook_40296435
中級。肉だねにもソースにも焼肉のたれを使った、和風ハンバーグ。味がしっかりついていて、ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
クマソバソース焼き肉のたれ、クマソバポトフのアレンジレシピです。
ご飯がすすむ♪ 焼肉のたれでハンバーグ
中級。肉だねにもソースにも焼肉のたれを使った、和風ハンバーグ。味がしっかりついていて、ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
クマソバソース焼き肉のたれ、クマソバポトフのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバソース焼き肉のたれ（オニオン）、クマソバストック・ポトフを使います。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで透明になるまで炒めて冷まします。
- 3
ボールにパン粉、牛乳を入れて、しばらくおきます。
- 4
3に合い挽き肉、2、塩、クマソバストックポトフ、焼肉のたれ、卵を加えて、粘りが出るまでよくかき混ぜます。
-
- 5
4をお好みの大きさ（6〜8等分）にして、手の中でたたいて空気を抜き、厚みのある円形にまとめます。
- 6
フライパンに油を熱して5を入れ、強火で1分ずつ、両面に焼き目をつけます。
-
- 7
火を弱めて料理酒をふりかけて蓋をし、7〜8分蒸し焼きにします。
-
- 8
【ソース】
ソースの材料を耐熱容器に入れ、よくかき混ぜたら、電子レンジ600Wで20秒加熱します。 - 9
ハンバーグをお皿に盛り、ソースをかけたら完成です。
-
- 10
ID k193
コツ・ポイント
◇肉だねはなるべく厚みがあるように丸めて焼く方が、柔らかく仕上がります。
◇厚みがあるので、弱火で蒸し焼きして、中までしっかり火を通すと良いです。
◇焼き肉のたれは、クマソバソースおとな味や、お好みのものでもOKです。
つくれぽ
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