しっとり！オートミール バナナクッキー
あ！ちゃも @cook_40334954
オートミールで美味しくて健康的なおやつを！カロリーオフではなく、「めっちゃ美味しいのに栄養摂れる」ことを目的にしました。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、体に悪くない&美味しいおやつを
しっとり！オートミール バナナクッキー
オートミールで美味しくて健康的なおやつを！カロリーオフではなく、「めっちゃ美味しいのに栄養摂れる」ことを目的にしました。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、体に悪くない&美味しいおやつを
作り方
- 1
バター35gと砂糖25g(きび糖で作りました)と塩ひとつまみをボウルですり混ぜる
- 2
1のボウルにバナナを1本入れる。
ピューレにしてもよい、あらく砕いてもよい、丸ごと入れてゴムベラで粉砕しても良い - 3
シナモン小さじ1/2、ベーキングパウダー小さじ1/4、オートミール 50gを入れて均質になるまで混ぜる。
- 4
小麦粉25gを入れる。今回は全粒粉。ゴムベラを垂直に叩きつけるようにして混ぜるとこねずに混ぜることができる
- 5
具を入れる場合はここで。今回は余っていたグラノーラを投入
- 6
手で形成。全部で約180gだったので30gに6等分
- 7
180度で15分焼く
コツ・ポイント
しっとり系のクッキーです。バナナは小ぶりのもの(100円で4本くらいの小さいもの)を使いました。ヘルシーさを上げるため全粒粉を使用。握ったゴムベラでボウルの底を突き刺すようにして混ぜると捏ねずに済みます！
砂糖はもう5g少なくてもいいかも。
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