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田所商店の餃子の味噌ダレ再現してみた
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田所商店の餃子の味噌ダレ再現してみた-レシピのメイン写真

田所商店の餃子の味噌ダレ再現してみた

コンギョ
コンギョ @cook_40253256

なんか思ったより美味しくできたからシェアしたいなって……///
このレシピの生い立ち
友達が餃子食べててめっちゃ美味しそうだったから再現してみたわよ！ちなみに再現してみたとか言ってるけど味見全くしてないわ！見た目だけで作ってみたから味の保証なんかないわよ！でもこれが美味しいのよアータ。

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田所商店の餃子の味噌ダレ再現してみた

コンギョ
コンギョ @cook_40253256

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友達が餃子食べててめっちゃ美味しそうだったから再現してみたわよ！ちなみに再現してみたとか言ってるけど味見全くしてないわ！見た目だけで作ってみたから味の保証なんかないわよ！でもこれが美味しいのよアータ。

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材料

  1. 味噌 大さじ2
  2. 酒 小さじ1.5
  3. みりん 小さじ1.5
  4. オイスターソース 小さじ2
  5. コチュジャン 小さじ1/3
  6. にんにく 1片
  7. 酢 お気持ち表明
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作り方

  1. 1

    火を使うなんてめんどくさい！耐熱容器に全部入れるわよ〜！
    もちろん今回も量なんて適当よ！考えずに感じなさい！

  2. 2

    まずは味噌、酒、みりん、オイスターソース、コチュジャン、にんにく(チューブ)をぶち込むわね

  3. 3

    レンジ(600W)で20〜30秒チンするわ

  4. 4

    混ぜ混ぜしたらお酢をお気持ちキメるわよ

  5. 5

    できたわ

コツ・ポイント

餃子は元々酢胡椒派
焼くのはサラダ油で最後にごま油かける派

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コンギョ
コンギョ @cook_40253256
2022/04/15 12:05に公開
適当に作った時の方が美味しいものできがち
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