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エリンギとベーコンのハリッサ炒め
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エリンギとベーコンのハリッサ炒め-レシピのメイン写真

エリンギとベーコンのハリッサ炒め

mikko6
mikko6 @mikkoro

ハリッサを使って簡単一品♡おつまみにもなる副菜です♪
このレシピの生い立ち
ここにきて、ハリッサにまたハマりました（笑）
色んな食材に合うのですが、まずは我が家定番のおつまみである「エリンギベーコン炒め」に合わせてみました♪

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色んな食材に合うのですが、まずは我が家定番のおつまみである「エリンギベーコン炒め」に合わせてみました♪

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エリンギとベーコンのハリッサ炒め

mikko6
mikko6 @mikkoro

ハリッサを使って簡単一品♡おつまみにもなる副菜です♪
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ここにきて、ハリッサにまたハマりました（笑）
色んな食材に合うのですが、まずは我が家定番のおつまみである「エリンギベーコン炒め」に合わせてみました♪

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材料

2人分
  • エリンギ 4本（150g）
  • ハーフベーコン 1パック
  • ハリッサ 小2～
  • 酒 小2
  • 塩胡椒 適量
  • にんにく 1片
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、スライスしたにんにくとベーコンを炒める。

    • エリンギとベーコンのハリッサ炒め作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切ったエリンギを投入。
    塩胡椒して炒める。

    • エリンギとベーコンのハリッサ炒め作り方2写真
  3. 3

    エリンギがしんなりしてきたら、ハリッサと酒を入れて更に炒める。

    • エリンギとベーコンのハリッサ炒め作り方3写真
  4. 4

    仕上げに塩胡椒で味を整え、完成♪

    • エリンギとベーコンのハリッサ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

エリンギはお好みの大きさにスライスしてください♪
私は大きめに切るのが好みです♪

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mikko6
mikko6 @mikkoro
2022/04/16 14:15に公開
Instagram→@mikkoro1017 3人(11歳、8歳、6歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ にんにく 酒

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