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キャベツ餃子
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キャベツ餃子-レシピのメイン写真

キャベツ餃子

みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

野菜はキャベツだけのシンプル餃子です。

このレシピの生い立ち
好きな店の餃子を参考に作ってみました。ヘルシーだけどジューシーでさらさらいけます。

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みたこぞう
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材料

  • 餃子の皮 大判 40枚
  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 1/2個
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 創味シャンタン缶タイプ(鶏ガラ粉末の場合は小さじ4 小さじ2
  • すりしょうが 小さじ1
  • すりにんにく 小さじ1
  • 生卵 1個
  • 塩 2ふり
  • こしょう 5ふり
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作り方

  1. 1

    調味料とひき肉をボールに合わせます。

    • キャベツ餃子作り方1写真
  2. 2

    粘りが出るまで混ぜます。

    • キャベツ餃子作り方2写真
  3. 3

    キャベツは細か〜くみじん切りにします。みじん切りチョッパーがおすすめ

    • キャベツ餃子作り方3写真
  4. 4

    キャベツを加えて

    • キャベツ餃子作り方4写真
  5. 5

    包む直前に混ぜます。水分が多いため素早く包みます。

    • キャベツ餃子作り方5写真
  6. 6

    焼いて完成です。
    焼き方レシピID: 20741053

    • キャベツ餃子作り方6写真
  7. 7

    冷凍方法
    レシピID: 20741915

    • キャベツ餃子作り方7写真

コツ・ポイント

水分が多いため素早く包んで焼きます。キャベツは細かくみじん切りにします。

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みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246
2022/05/15 06:39に公開
シンプルなおつまみを中心にアップしています。
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このレシピのキーワード

餃子 缶詰 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 生卵 酒 しょうが 鶏ガラ

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