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燻製卵 網目なし
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燻製卵 網目なし-レシピのメイン写真

燻製卵 網目なし

(≧∇≦)みちっち
(≧∇≦)みちっち @cook_40055351

普通に作ると網目がつくので、つかない方法を考えました
このレシピの生い立ち
網目が気持ち悪いと言われたので

普通に作ると網目がつくので、つかない方法を考えました
このレシピの生い立ち
網目が気持ち悪いと言われたので

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燻製卵 網目なし

(≧∇≦)みちっち
(≧∇≦)みちっち @cook_40055351

普通に作ると網目がつくので、つかない方法を考えました
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材料

4人分
  • 卵 8個
  • 塩 茹でるとき用
  • 味玉液 浸るくらい
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作り方

  1. 1

    お好みの固さのゆで卵を作る

    • 燻製卵 網目なし作り方1写真
  2. 2

    味玉液に漬ける

    • 燻製卵 網目なし作り方2写真
  3. 3

    味玉液ごと、燻製にする

    • 燻製卵 網目なし作り方3写真
  4. 4

    そのまま冷まして味玉液に燻製の薫りを付けて完成です

    • 燻製卵 網目なし作り方4写真

コツ・ポイント

燻液になるので、竹輪などの練り物を2回目で楽しめます。

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(≧∇≦)みちっち
(≧∇≦)みちっち @cook_40055351
2022/04/12 00:01に公開
ラーメン大好きな深夜専門のタクシードライバーです
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卵

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