（食材下準備）ごぼうは厚めのささがきにして、生姜とにんじんは千切り、玉ねぎは繊維を断ち切るように厚めに切る

釜に調味料★を入れて混ぜ合わせ、生姜、豚肉、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、鷹の爪を入れる。

加圧1分でセットして調理開始。

調理が終わったら、鍋モードにして中火くらいにして汁気を飛ばす。