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大豆の煮物
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大豆の煮物-レシピのメイン写真

大豆の煮物

はらのりんご☆
はらのりんご☆ @cook_40330202

そのままでも食べられる大豆のドライパックを使った煮物*°
このレシピの生い立ち
煮豆を食べたいなーと思い、大豆のドライパックがあったので。

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材料

  • 大豆ドライパック 60g×2パック
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 3個〜4個
  • こんにゃく 80g
  • ちくわ 2本
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎料理酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1
  • 水 適量
  • 顆粒だし 適量
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作り方

  1. 1

    人参がひたひたに浸かるくらいの水と粉末顆粒だしを入れ鍋で煮る

    • 大豆の煮物作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくはアク抜き済みのものを使うので水洗いだけする

    • 大豆の煮物作り方2写真
  3. 3

    しいたけ、ちくわを食べやすい大きさに切る

    • 大豆の煮物作り方3写真
  4. 4

    大豆のドライパックを今回は使用♪

    • 大豆の煮物作り方4写真
  5. 5

    にんじんが柔らかくなったら、その他の材料を鍋に入れる

    • 大豆の煮物作り方5写真
  6. 6

    ◎の調味料を全て入れ10分ほど煮る

    • 大豆の煮物作り方6写真
  7. 7

    一度冷まして、また加熱すると味が染みやすいです。

コツ・ポイント

最初は味が薄いと感じるかもしれませんが、時間が経つと味が染み込み、優しい味わいになります。

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はらのりんご☆
はらのりんご☆ @cook_40330202
2022/04/11 23:50に公開

このレシピのキーワード

煮物 大豆 しいたけ にんじん こんにゃく 酒 ちくわ

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