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【キャンプ飯にも】豚肉スペアリブソテー
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【キャンプ飯にも】豚肉スペアリブソテー-レシピのメイン写真

【キャンプ飯にも】豚肉スペアリブソテー

pinsuke
pinsuke @cook_40058365

スペアリブとバルサミコの酸味、トマトの甘味が絶妙の一皿です。
このレシピの生い立ち
キャンプ場でサクッと作れるレシピが欲しくて。

スペアリブとバルサミコの酸味、トマトの甘味が絶妙の一皿です。
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【キャンプ飯にも】豚肉スペアリブソテー

pinsuke
pinsuke @cook_40058365

スペアリブとバルサミコの酸味、トマトの甘味が絶妙の一皿です。
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材料

2人分
  • 豚肉スペアリブ 300g
  • トマトケチャップ 1個
  • バター 5g
  • バルサミコ酢 小さじ1
  • すりおろしにんにく 少々
  • ローズマリー 少量
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩コショウ、すりおろしニンニクを、ローズマリー揉み込んでしばらく放置。

  2. 2

    オーブンで、オートメニュー(または、スチーム加熱300℃30分)でじっくり焼き上げる。

  3. 3

    フライパンにバターを引いて、串ぎりしたトマトを炒める。塩ひとつまみ振りかけ、バルサミコ酢１を加える。

  4. 4

    盛り付けて、炒めたソースを振りかけたら完成です

コツ・ポイント

バルサミコは少量で十分風味が出ます。

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pinsuke
pinsuke @cook_40058365
2022/04/12 14:43に公開
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