バニラのカップケーキ

バニラのカップケーキ-レシピのメイン写真

バニラのカップケーキ

ニコニコ笑顔 @cook_40032668

ふんわりカップケーキにクリームなど色々トッピングして楽しんでみない？
写真はイチゴジャムにホイップクリームをトッピング。
このレシピの生い立ち
マフィンより軽めのカップケーキにクリームもりっとのせて食べたくて。

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マフィンより軽めのカップケーキにクリームもりっとのせて食べたくて。

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材料

7cmカップ9個分

無塩バター(室温に戻す） 100g
上白糖 90g
卵 2個
牛乳 20cc
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
バニラパウダー小さじ1/4

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作り方

1

オーブンを200℃に予熱する。
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。
2

ボウルにバターと砂糖を入れてホイッパーで白っぽくふんわりとなるまで混ぜる。
卵を1つずつ割り入れ都度よく混ぜる。
3

牛乳を加え混ぜる。
バニラパウダーも加える。
ふるった粉類を一度に加えゴムべらですくうようにさっくり混ぜる。
4
型に流し入れ、オーブンを180℃に下げて15～18分焼く。楊枝などをさして何もついてこなければOK。
網の上で冷ます。

コツ・ポイント

ふんわり食感なので、クリームなどと相性がイイです。
ジャムとクロテッドクリームも最高♫

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ニコニコ笑顔 @cook_40032668

2022/04/12 04:41に公開

^(´（●●）｀;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行＆食べ歩き＆そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ　2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です！

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このレシピのキーワード

ケーキ牛乳薄力粉卵バニラ

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