梅味噌たれ

Name: 梅味噌たれ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅干し(甘いタイプ) 極小4粒; 白味噌 小さじ1〜2ぐらい; ハチミツ 小さじ1ぐらい; ニンニク(チューブ) 5ミリ; 酢 適宜

ゆうちゃんのママ @cook_40014498

とある中華料理店のタレを真似してみました。
自分の舌で感じた材料だけで作りました。
このレシピの生い立ち
お店で食べたタレがものすごく美味しかった為
作りたくなりました

梅味噌たれ

ゆうちゃんのママ @cook_40014498

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材料

梅干し(甘いタイプ) 極小4粒
白味噌小さじ1〜2ぐらい
ハチミツ小さじ1ぐらい
ニンニク(チューブ) 5ミリ
酢適宜

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作り方

1

梅干しを種を取り包丁で叩くか、すり鉢でするか今回は柔らかい小粒梅干しだったのでフォークで潰しながら混ぜました
2

白味噌、ハチミツ、ニンニクを入れて
混ぜる(ここで鍋に移して火にかける)
3

鍋から下ろした味噌に冷めたらお酢をいれのばす。

コツ・ポイント

今回は量が少なかった為、鍋で煮る事はしませんでしたが、そのままでも美味しかったです。
火にかける場合は
ニンニクは生ニンニクをみじん切りして作ってみてください。(今回はチューブ)

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つくれぽ

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ゆうちゃんのママ @cook_40014498

2022/04/13 06:12に公開

食べる事も作る事も大好きですが…もっぱら、手抜き料理です滅多に調味料は、計りません殆ど目分量です。皆様のお好きな味に作り変えて下さい。発見があったら、是非教えてください♪写真も生活感満載で綺麗じゃなくごめんなさい(^◇^;)お越しになってくださる皆様本当にありがとうございます。そして作ってくださり本当に感謝しております。来年も宜しくお願いします

このレシピのキーワード

はちみつにんにく梅ぼし白みそ

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