カタクチイワシをフードプロセッサーで粉末にし、煎餅にしました。
このレシピの生い立ち
テレビで、小魚の煎餅のコマーシャルをやっていたのを見て、作ってみようと思った。魚の匂いが気になる人は、レモン汁か、エッセンスを入れるといいかもしれない。いりこに塩分があるので、塩は入れなかった。