砂糖不使用！誰もが喜ぶ究極のバナナケーキ
Rietensan @cook_40056056
お砂糖入っていないのに、しっかり甘い不思議なケーキ。
簡単に作れて子供も喜ぶ、お酒のつまみにもなる
我が家の定番です♪
このレシピの生い立ち
定番のバナナケーキですが、お砂糖を使わないで作りたかったので、このレシピにしました。
お砂糖入ってないのに、とっても甘い仕上がりです。
砂糖不使用！誰もが喜ぶ究極のバナナケーキ
お砂糖入っていないのに、しっかり甘い不思議なケーキ。
簡単に作れて子供も喜ぶ、お酒のつまみにもなる
我が家の定番です♪
このレシピの生い立ち
定番のバナナケーキですが、お砂糖を使わないで作りたかったので、このレシピにしました。
お砂糖入ってないのに、とっても甘い仕上がりです。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナを輪切りにして、レモンを搾ります。
-
- 2
バターと蜂蜜をフランパンに入れ、弱火でバターが液状になるまで待ちます。
-
- 3
バナナを入れて5分ほど弱火で炒め、バナナがしんなりしたらくるみをいれ、全体を絡めたら火をとめ冷まします。
-
- 4
ボールに卵を入れ、お好みでシナモンパウダーまたはバニラエッセンスを入れて混ぜます。
オーブンを180度で予熱し始めます。 -
- 5
４にオリーブオイル（サラダ油）を入れ混ぜます。
牛乳または豆乳を入れてさらに混ぜます -
- 6
ベーキングパウダーと小麦粉を奮って入れ、混ぜます。泡立て器でもフォークでも平気
-
- 7
少しトロッとするくらいです。
-
- 8
そこに３を投入して混ぜます。
-
- 9
型にバターを塗るか、オーブンシートを敷いて、８を入れ、オーブンへ。180度で30〜35分。
-
- 10
少し冷めてから切ってくださいね。（粗熱が取れれば切れます）
-
- 11
-
コツ・ポイント
くるみはお好みで丸ごと入れたり、小さく割ってみてください。
私は３分割くらいが好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20727360
